⚙️ Система расчетов для общественного питания
одобрена Роспотребнадзором
Версия 5.ХХ
📞 Телефон: +7-902-409-31-88 (Telegram, Max, WhatsApp)
| ✉️ Email: 1@edtd.ru
📦 Модуль складского учета для предприятий общественного питания
Профессиональный инструмент для оперативного количественно-суммового учета продовольственного сырья и пищевых продуктов.
🎯 Назначение модуля
Модуль предназначен для осуществления оперативного складского учета (количественно-суммового) на предприятиях общественного питания. Он позволяет полностью контролировать движение продуктов на производстве: от поступления до списания.
⚙️ Ключевые операции
📥 Приход продуктов
Оформление прихода продуктов по накладной от поставщиков с автоматическим обновлением остатков на складе.
📤 Списание продуктов
Списание на основании созданных накладных, расчета расхода продуктов из меню суточных рационов или из модуля "Калькуляция стоимости".
🔄 Внутреннее перемещение
Перемещение товаров между складами, цехами или местами реализации для точного учета.
🔄 Замена продуктов
Гибкая замена с прямым редактированием масс или на основании коэффициентов замены (например, сезонная замена овощей).
📋 Инвентаризация
Проведение инвентаризации склада с формированием инвентаризационных описей и сличительных ведомостей.
📚 Справочники и настройки
Для удобной и точной работы модуль включает в себя все необходимые справочники:
- Складские помещения — с возможностью настройки иерархической структуры (стеллажи, полки, холодильные камеры);
- Список поставщиков — база контрагентов для быстрого оформления приходных операций;
- Разделение мест хранения — учет по разным складам, местам реализации (кухня, бар, кладовая), цехам.
📊 Отчетные документы
Модуль предоставляет полный набор отчетов для анализа складских операций и остатков:
- Отчет о движении продуктов за любой выбранный период (оборотно-сальдовая ведомость);
- Индивидуальный отчет по каждому продукту — детальная история движения конкретного наименования;
- Ведомость текущих остатков по складу — актуальная информация о наличии продуктов;
- Отчет по поставщикам — анализ поступлений от каждого контрагента за период;
- Накопительные ведомости по приходу и расходу — сводная информация о движении товаров.
🔄 Интеграция с другими модулями
Модуль складского учета работает в единой экосистеме "Системы расчетов для общественного питания" и может получать данные для списания из:
- Модуля разработки рационов питания (расход продуктов по меню суточных рационов);
- Модуля калькуляции стоимости (расчет расхода продуктов на заданный объем блюд).
📌 Это позволяет автоматизировать процесс списания сырья на производство на основании утвержденных меню или калькуляций, исключая ручной ввод.
🛡️ Авторское сопровождение
⭐ Не забудьте заказать авторское сопровождение, которое обеспечит актуализацию программного обеспечения и доступ к новым версиям модуля.
📞 По вопросам приобретения, тестирования и подключения авторского сопровождения обращайтесь: +7-902-409-31-88 или 1@edtd.ru